Zackenbarschfilet

4 Mai Keine Kommentare Pahlke Nicht im Angebot

Bei uns erhalten sie diese Woche das seltene Zackenbarschfilet

zum Angebotspreis von 29,90€/Kilo.

Zackenbarschfilet

 

 

Der Zackenbarsch ist der größte Rifffisch der Meere, er kann bis zu 3 Meter groß werden und bis zu 400 Kilo schwer. Der Zackenbarsch ist auf dem Markt relativ selten da der Fisch ein Einzelgänger ist und sich von anderen Fischschwärmen fern hält wird er meist zufällig in Schleppnetzen gefangen.
 
Er lässt sich hervorragen in einer Folie dünsten aber auch in einer Pfanne oder auf dem Grill kann er sehr gut zubereitet werden.
Da der Zackenbarsch einen natürlichen, stark aromatischen Geschmack hat empfehlen wir den Fisch nur mild zu würzen.