Neue Matjes 2022

                                                                                                                                                                 Matjes Saison 2022 hat begonnen!

                     Ganzer Matjes

                       aus dem Faß   

                      Stück je 1,80€

Matjes ist besonders in den nordischen Regionen Deutschlands sehr beliebt und gilt gerade in Kombination mit Pell- oder Bratkartoffeln als wahre Delikatesse. Viele Fischhändler servieren ihren Matjes aber auch im Brötchen mit Remoulade und frischen Zwiebelringen. Als traditionelles Gericht findet man auf vielen Speisekarten ebenfalls den Matjes nach Hausfrauenart – Matjes serviert mit einer Soße aus geriebenen Äpfeln, Zwiebeln, Dill und Sauerrahm.