![Fischeinkauf_Schiff](https://www.fisch-38.de/wp-content/uploads/2022/10/Fischeinkauf_Schiff.jpg)
Der Frische verpflichtet
Fisch direkt aus
ganz Europa
![squiggle2](https://www.fisch-38.de/wp-content/uploads/2022/10/squiggle2.png)
Pahlke- Fisch kauft seinen Fisch direkt in ganz Europa ein, ohne Zwischenhandel, nur so ist eine möglichts kurze Zeit vom Fang bis zum Kunden zu gewährleisten.
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Ist der Fisch- in der Regel wenige Stunden nach dem Fang- im Fischumschlagszentrum angekommen, erfolgt die Qualitätskontrolle:
Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz werden sofort geprüft.
Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz werden sofort geprüft.
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Danach folgt die Verladung in unseren LKW, der mit einem modernen 2-Kammer-Kühlsystem ausgestattet ist.
![](https://www.fisch-38.de/wp-content/uploads/2022/10/seafood-restaurant-icon-13.png)
Firmenanschrift
Traunstr. 27 · 38120 Braunschweig
Telefon: 0531/ 841568
Fax: 0531 847652
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Email senden
![](https://www.fisch-38.de/wp-content/uploads/2022/10/seafood-restaurant-icon-15.png)
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
8:00 Uhr – 18:00 Uhr
Samstags
9:00 Uhr – 13:00 Uhr
Bistro (Sommer-Winterterrasse)
Mo.- Fr.: 11:00 – 17:00 Uhr
Samstag: 11:00 – 12:30 Uhr